地道的湖南口味菜。
超爱吃小黑超的这道菜，等等去了英国后吃不到只好问小黑酱要菜谱。没有想到小黑酱说可以用facetime视频远程来教等等做这道菜呢，好开森。
用料
| 大蒜叶 | |
| 香干（湖南酱香干） | |
| 猪肉 | |
| 大蒜 | |
| 红辣椒 | |
| 姜 | |
| 生抽（酱油） |
小黑氏香干炒肉的做法
香干切片然后洗净备用。
猪肉切丁备用。大蒜切碎，大蒜叶和红辣椒切成段，姜瓜皮切成细条状备用。
倒水入锅，先把猪肉过水煮熟，勿煮老。
然后盛出备用。倒油入锅，倒入葱姜蒜和辣椒一起煸炒。
倒入猪肉和生抽翻炒。
盛出装盘即可咯。
小贴士
大蒜放多一点会更香噢。