巨方便的做酒酿方法!(浙江宁波,酒酿、醪糟)的做法步骤及图解,美味正宗的巨方便的做酒酿方法!(浙江宁波,酒酿、醪糟)做法

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巨方便的做酒酿方法!(浙江宁波,酒酿、醪糟)的做法步骤图

老妈是家里酿酿的一把好手,过年送了10几个酒酿给别人家,大家都说好吃,我看做着也方便,就把菜谱传一下供大家参考啦。
这次是做了一个杂交米的,一个糯米的,各有风味。杂交米更能黏在一起,糯米会有些散散的,都非常非常甜!
姐妹们随便挑材料做吧!

用料  

安琪甜酒曲 1袋
杂交米或糯米 5杯
凉白开 200克

巨方便的做酒酿方法!(浙江宁波,酒酿、醪糟)的做法  

  1. ,用电饭锅就行啦,五杯米,水就是烧饭量的水即可

  2. 准备酒曲,安琪甜酒曲1袋

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  3. 酒曲倒进保鲜袋里

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  4. 往酒曲里补一点面粉(随便什么面粉)(我妈说放了面粉更甜)

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  5. 面粉酒曲混合

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  6. 保鲜袋另一个角用牙签戳洞(到时候撒粉用,不脏手不污染菌)

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  7. 准备好的保鲜袋酒曲是这样哒

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  8. 米拿出来稍稍放凉,变温

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  9. 撒粉!拌匀!粉留一点最后撒表面!

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  10. 饭勺拌拌!

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  11. 米拌完,压实,往里面撒点凉白开

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  12. 擀面杖压个洞

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  13. 表面再撒点余粉

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  14. 盖盖,套袋,密封

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  15. 插个热水袋制造温暖环境

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  16. 裹衣服里,被子再盖上

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  17. 现在是冬天,家里又冷,等待两天,满满48h,就好啦!巨甜!一点糖都不用放!

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