甜酒(酒酿,醪糟)的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒(酒酿,醪糟)做法
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用料
甜酒(酒酿,醪糟)的做法
糯米提前泡一夜,放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟
酒曲加入凉开水里面化开
糯米摊开降温至30~40之间,加入化好的漻糟拌匀
装入瓶子压实,中间戳一个大洞盖上盖子
放入棉被中发酵两天
之后放入冰箱冷藏保存
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