今天这份颜值一流的水果抱抱正好完全符合我的“摆摊”标准~水果抱抱的外形看起来和饺子相似,也有着能裹“万物”的能力,不过口感上却大不相同。它外皮Q弹,吃起来有点像果冻。
用料
芒果 | 7克 |
网纹瓜 | 7克 |
白凉粉 | 15克 |
樱桃 | 1颗(约7克) |
白砂糖 | 10克 |
水果抱抱的做法
芒果、网纹瓜和樱桃切小丁。
锅中倒入白凉粉、白砂糖和150克清水,大火煮至沸腾。
煮好的白凉水倒入不粘模具中。
凝固后用模具刻一个圆。
将圆形的白凉皮放在菜板上,舀一勺水果丁,像我这样对折。
一盘颜值超高的水果抱抱就完成啦!
小贴士
●妈妈们也可以将芒果、网纹瓜和樱桃替换成其它宝宝不会过敏的水果。
●家里没有模具的妈妈可以用差不多大小的杯子来刻圆。
●煮白凉粉的时候要不停搅拌,防止凝结成块。