下雨天的周末做个简单的甜点当下午茶，送上一杯清茶，也是极不错的～
用料
| 面包底材料： | |
| 低筋面粉 | 22克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 玉米油 | 13克 |
| 牛奶 | 13克 |
| 土鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖（蛋黄） | 6克 |
| 细砂糖（蛋清） | 16克 |
| 其他： | |
| 草莓 | 适量 |
| 淡奶油 | 170克 |
| 糖粉 | 10克 |
草莓抱抱的做法
准备好原材料，烤箱200度预热15分钟，烤盘铺上油纸备用
![草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第2张]( "草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第2张")
蛋黄蛋清分离，蛋清放在干净无水无油的打蛋盆中于冰箱冷藏，蛋黄加细砂糖用搅拌器拌匀
![草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第3张]( "草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第3张")
加油拌匀，再加牛奶拌匀，再加入过筛的面粉和玉米淀粉拌匀（加粉后按Z字型拌匀至无颗粒即可）
![草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第4张]( "草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第4张")
用电动打蛋器中速打发蛋清，直到出现大泡泡时加入1/3细砂糖，继续打发至泡泡略细腻时加入另1/3细砂糖，继续打发至有细微纹路加入剩余细砂糖，打发至可拉出小弯钩即可
![草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第5张]( "草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第5张")
将1/3打发后的蛋清加入面粉糊，以翻拌的方式拌匀
![草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第6张]( "草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第6张")
将拌匀后的面粉糊倒入剩余的蛋清中，继续以翻拌手法拌匀
![草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第7张]( "草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第7张")
将面粉糊倒入裱花袋中，在烤盘中挤出圆饼状，饼与饼之间要留出空间，面粉糊会略微变大
![草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第8张]( "草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第8张")
烤面包底的时候可以来处理草莓，准备其他材料
![草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第9张]( "草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第9张")
面包底烤好后拿出来晾凉再打发奶油（加糖分），奶油打发前需在冰箱冷藏，打发时再拿出来，如果天气温度比较高，奶油打发时最后在盆底加冰毛巾或隔着冰水打发
![草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第10张]( "草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第10张")
面包烤出颜色的光滑那面朝上，手心握着，一层奶油一层草莓，再一层奶油一层草莓，摆盘吃掉～～
![草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第11张]( "草莓抱抱的做法步骤图，草莓抱抱怎么做好吃 第11张")
小贴士
蛋白霜打发到可以拉出钩就行，太硬烤出来的皮容易裂