家常炒茄丝怎么做才好吃,最正宗的家常炒茄丝制作方法

用料  

家常炒茄丝的做法  

1. 分别把姜、西红柿、尖椒切丝，蒜切片，备用；

2. 把茄子洗净切丝备用；

3. 冷油放入红辣椒、蒜片、姜丝，开火；

4. 直至油热爆香；

5. 倒入生抽并加盐；

6. 再倒入茄丝进行翻炒，炒至茄丝稍变软，按自己的胃口尝咸淡；

7. 倒入尖椒和西红柿进行翻炒；

8. 翻炒1分钟后放味精关火；

9. 装盘,美味的家常炒茄丝就👌