季节变化时,需要保护的喉咙渴望有这么一杯。喜欢可以加入新鲜薄荷叶,舒爽!
用料
柚子 | 1个 |
蜂蜜 | 2大勺 |
冰糖 | 100克 |
盐 | 15克 |
在家也能做的蜂蜜柚子茶的做法
1.沙田柚一个,用水冲下,放上盐按摩,去除可能的杂质和腊。切开取皮,去白色瓤,取黄色部分。
2.将黄色部分的皮用清水浸泡一个晚上,去除苦味。
3.清水煮沸,放一小勺盐, 水开放柚子皮进去煮两分钟后捞起,沥干水分。把柚子皮切碎
锅内放适量水,能淹过柚子皮即可,把冰糖融化
加入柚子皮,大火煮开然后改中小火,不断翻搅。
煮到水干,柚子皮变成半透明状态。放凉。
把放凉的柚子皮加入蜂蜜。
密封放冰箱冷藏即可。