简单易学素什锦，比市场买的好吃的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学素什锦，比市场买的好吃做法

和婆婆学的素什锦做法，做法简单，味道清淡好吃，非常适合减肥的童鞋们

用料  

简单易学素什锦，比市场买的好吃的做法  

1. 芹菜去叶切断

2. 胡萝卜切厚片，私以为薄片焯水后口感不如厚的好

3. 彩椒切块。运气不好，两个彩椒都辣的够呛。

4. 洋葱切碎

5. 银耳撕碎，我用的是丑耳，水泡20分钟就可以用了。撕开半朵吃，焯水后嚼起来脆脆的，另半朵接着泡，泡够3小时炖糯糯的银耳汤吃。

6. 银耳、芹菜、胡萝卜焯水

7. 适量油，炸花椒油。我喜欢吃油炸过的花椒粒，不喜欢吃的可以滤出去

8. 焯过水的食材加醋、盐、糖，浇上花椒油，再加入辣椒洋葱拌匀即可食用

小贴士

1，焯水过的蔬菜要把水滤出去
2，一定不要所有食材都一股脑的丢进去拌，盐和糖可能化不了。花椒油不是万能的，我受够了凉拌菜里的各种盐粒子，口清如我可能一口有盐粒的菜要就上半碗米饭才能压下去那种感觉。。。