用料
小麦粉 | 2大勺 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少量 |
细砂糖 | 适量 |
水 | 适量 |
苹果 | 1个 |
松软可口的苹果煎饼超好吃的做法
苹果去皮核切块加少许盐(防苹果氧化)放辅食机内搅拌打碎
再加少量清水搅拌成这样
打入两个小土鸡蛋,如果是大鸡蛋,一个就行了,再加一点糖,也可以不加,苹果本身有甜味
再搅拌,把鸡蛋和苹果搅匀
加入两勺冒尖的面粉,再搅拌均匀。我是用家里一般的陶瓷勺的,这个量要自己把握好,稠度如下视频参考。
稠度参考
小火,平底锅刷油,放粉浆,煎
煎成这样就再煎另一面
吃得
软软的甜甜的
小贴士
这个煎饼,苹果是主角,成品取决于苹果的味道,我这是做的第二次,有点点带酸味,第一次的就甜甜的,一点酸味都没有