小饼里面添加了大枣、葡萄干、核桃仁、杏仁，面粉里面加了酵母粉，所以这款小饼吃起来松软，且有果仁的香味，很好吃，老少皆宜。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 水 | 500克 |
| 白糖 | 10克 |
| 大枣 | 15个 |
| 核桃仁、葡萄干、杏仁 | 30克 |
松软可口的果仁小饼的做法
面粉里加入水和酵母粉
![松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第2张]( "松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第2张")
加入白糖，果仁洗净控水
![松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第3张]( "松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第3张")
把果仁剁碎
![松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第4张]( "松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第4张")
剁碎的果仁加入面糊里搅拌均匀
![松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第5张]( "松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第5张")
等面发起来后就可以烙了，平底锅倒入适量花生油，模具也要刷油，好脱模
![松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第6张]( "松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第6张")
松软的小饼就做好了，老少皆宜
![松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第7张]( "松软可口的果仁小饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
面粉里也可加入一杯牛奶，还可以打入一个鸡蛋，果仁也可以选用其他的果仁，葡萄干要少加，有点酸