刀切捞面怎么做才好吃,最正宗的刀切捞面制作方法

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刀切捞面的做法步骤图,刀切捞面怎么做好吃

早上做了凤爪,两小家伙说好吃,要求把汁留着中午捞面,今天午餐就是做刀切捞面了😄记录一下

用料  

面粉
温水(约面粉的一半重量)
香菇
香菜
生菜
凤爪汁
香肠

刀切捞面的做法  

  1. 边用筷子拌粉边倒入水,具体水量以粉状态来定,直到所有粉呈絮状,用手压合成粉团,盖上湿润的纱布,停放。半小时后把粉团碾成薄片。

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  2. 用刀把粉片切成条,放盘里,撒点粉隔离。

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  3. 烧开水下面,面熟捞出放盘,把煮熟肉菜铺面,最后浇上煮凤爪的汁。可以开吃咯,两小家伙说自己做的面好吃😄

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