花甲泡饭怎么做才好吃,最正宗的花甲泡饭制作方法

用料  

花甲泡饭的做法  

1. 姜切丝辣椒切小段，蒜切末，金针菇去根洗净掰成小条，花甲吐沙洗净备用。（网上有很多吐沙的小妙方，我就不介绍了）。

2. 平时炒菜的油量，爆香姜蒜辣椒。

3. 放入花甲爆炒至个个开花，加料酒，加盐，翻炒均匀后加50克热水，盖上盖子焖煮5分钟，再加点糖提提鲜，翻炒均匀盛出来。

4. 另起一锅煮泡饭，这个相信大家都会吧！

5. 烧开就可加刚刚炒好的花甲。

6. 加金针菇，盖上盖子煮3分钟。可以尝一下味道，口重的可以再加点盐。

7. 加香肠翻炒均匀，放几棵香菜（或者葱花都行）。

8. 最后淋上几滴香油即可出锅。

9. 接了个电话这次的成品照就忘了拍，用上一次的补吧！