秋梨膏（全梨版）的做法和图解,秋梨膏（全梨版）怎么做更好吃

每年秋梨大量上市的时候，都会买一些熬秋梨膏，做好密封冰箱保存半年没有问题，家里人可以时常喝一些，润肺化痰止咳。

用料  

秋梨膏（全梨版）的做法  

1. 梨洗净削皮

2. 切开挖去籽。

3. 红枣洗净

4. 去核

5. 料理机将红枣和梨打成糊。如果没有料理机可以用叉丝的工具弄成丝或泥。

6. 罗汉果洗净

7. 掰碎

8. 梨枣泥和罗汉果一起入锅煮40分钟左右。

9. 注意不要溢出，不会糊，所以不需要太搅拌

10. 煮了四十分钟后梨汁颜色明显变深

11. 过滤梨渣。我这个料理机打的太碎，所以梨渣过滤不出太多，成品重量也较其他做法丰富一些。

12. 梨汁倒入锅中

13. 加冰糖、黑糖、川贝粉。大火烧开，转中火

14. 这是中火熬1.5小时后的状态。勺子在锅底划一道，痕迹慢慢消失。
    继续转中小火，熬半小时到四十分钟。

15. 这个时候一定要注意搅拌，不要火太大，不要粘锅底。

16. 再锅底划一道，痕迹恢复很慢，就大功告成了。

17. 趁热装入干净无水玻璃罐，冷却后盖上密封盖冰箱保存。

18. 吃的时候一勺，加200ml左右温水。
    也可以直接食用。