渔之桃夏日小菜之腌西瓜皮的做法步骤及图解,美味正宗的渔之桃夏日小菜之腌西瓜皮做法

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西瓜皮那么漂亮，怎么舍得扔!

用料  

渔之桃夏日小菜之腌西瓜皮的做法  

1. 正反两面（粉色和深绿色西瓜纹）去皮

2. 洗净备用

3. 撒盐，铺层西瓜皮撒层盐。

4. 我奶奶以前都是用砖头压的，我就拿了个很重的玻璃碗，灌水压上，然后保鲜膜包住进冰箱冷藏。

5. 几个小时或者隔夜就行，第二天，就会发现压出了很多水份，冲洗下，可以直接扳一点尝下，如果不小心盐放多了就水里泡会儿，盐放少了可以炒西瓜皮的时候放点酱油。
   炒西瓜皮超级脆，加点毛豆味道更好，我一般都会腌淡些，然后炒的时候加点酱油和糖，无敌美味!

6. 夏天的西瓜真好看!