用料
娃娃菜 | 一颗 |
豆腐 | 半块 |
盐 | 半勺 |
葱花 | 一点 |
小米辣 | 几块 |
鸡蛋 | 一个 |
白糖 | 一勺 |
鸡粉 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
一个人的娃娃菜炖豆腐的做法
豆腐切块,能吃多少切多少,剩下的用凉开水撒盐放冰箱就能放住
娃娃菜切开
打一个鸡蛋,撒在豆腐里
煎豆腐!形状无所谓了……能吃就行
豆腐正反面都煎过了就找个盘子盛出来,锅不用刷,放蒜末,小米辣,葱花,炒出香味,然后放娃娃菜炒一炒,再把豆腐倒回来
调一个料汁,半勺盐,一勺糖,一勺鸡粉,半勺白胡椒粉,一勺生抽,一勺蚝油,然后用水稀释到一碗!图片卖相不行没整开凑合看吧
扣盖中火焖10分钟!
然后大火收个汁就能吃了!
小贴士
可以一次做两份,一份直接吃,一份工作餐带饭,微波炉加热味道也ok