松软可口滴豆沙玉米面饼子的做法步骤及图解,美味正宗的松软可口滴豆沙玉米面饼子做法

用料  

松软可口滴豆沙玉米面饼子的做法  

1. 200克玉米面粉中加入15克白砂糖。

2. 倒入160克开水，并搅拌成絮状。

3. 打入2个鸡蛋搅拌。

4. 用手试一下温度不烫有一点余温时放入4克酵母。

5. 倒入200克中筋面粉。

6. 搅拌成絮状。

7. 和面成略软的面团。

8. 放在温暖的地方发酵。

9. 发酵至2倍大，中间戳洞不回缩。

10. 面团按压排气，切成小剂子，每个约60克，放入豆沙馅料，我这个是15克，喜欢大馅料的可以多放，只要能包上都行😙

11. 包好收口

12. 按压

13. 盖上保鲜膜松弛20分钟，小饼会更蓬松哦！

14. 平底锅刷油，饼表面也刷油，小火两边烙制金黄，烙饼时间取决于你饼子的厚度，一般是双面各3-4分钟，观察再翻面直至两面金黄烙熟即可。

15. 成熟了！松软可口，营养丰富。快来试试吧😃我这个配方可制作10个玉米饼。

16. 吃不完的饼子可以第二天加热后中间放个煎鸡蛋🍳，也是不错的早餐😜