用料
| 糯米 | 3500克 |
| 五花肉 | 2000克 |
| 咸蛋黄 | 60个 |
| 去皮绿豆 | 750克 |
| 盐 | 2汤勺 |
| 五香粉 | 半汤勺 |
| 生抽 | 6汤勺 |
| 红豆 | 1000克 |
| 花生 | 500克 |
| 油 | 100克 |
| 粽叶 | 1000克 |
| 南乳 | 3块 |
| 小麦仁 | 500克 |
广东咸肉粽的包做法的做法
第一步，粽叶打斗的具体细节要做好哦，要不然很容易漏米！粽子就不那么好吃了
![广东咸肉粽的包做法的做法图解 做法步骤 第2张]( "广东咸肉粽的包做法的做法图解 做法步骤 第2张")
五花肉用南乳，五香粉，提前两小时腌好。
![广东咸肉粽的包做法的做法图解 做法步骤 第3张]( "广东咸肉粽的包做法的做法图解 做法步骤 第3张")
糯米和豆类洗干净，用生抽，盐，油，提前半小时拌好。
![广东咸肉粽的包做法的做法图解 做法步骤 第4张]( "广东咸肉粽的包做法的做法图解 做法步骤 第4张")
第一步很关键，上面有详尽的视频和图片。
![广东咸肉粽的包做法的做法图解 做法步骤 第5张]( "广东咸肉粽的包做法的做法图解 做法步骤 第5张")
包好后，锅底放几片粽叶，以防干水焦锅，加冷水没过粽子，煮5－6小时，途中一定要注意加水，不能干水煮，若用压力锅煮60－80分钟就可以了，煮好后尽快从锅里捞出来，不要一直泡水里，不然影响口感。
![广东咸肉粽的包做法的做法图解 做法步骤 第6张]( "广东咸肉粽的包做法的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
喜欢料多的可以放瑶柱，香菇，虾米，但需要提前2小时泡发！