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此菜谱适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
用料
红枣枸杞鹌鹑蛋的做法
1 鹌鹑蛋提水用水煮熟,剥壳待用;红枣,枸杞洗净沥干
2 把红枣,枸杞,鹌鹑蛋,冰糖,雪耳羹,开水一同加入炖盅里,裹上保鲜膜,放进蒸锅中小火蒸45分钟,拿出冷却即可使用。