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用料
老王头·铁板鱿鱼家庭版的做法
家里锅没有那么大,所以鱿鱼洗净,切片
豆瓣酱,甜面酱1:1 根据口味加入孜然,搅拌好备用
热锅,加一点点油,省的粘锅,下鱿鱼,加一点点二锅头,翻炒
炒出汁水,关火,重新洗锅,冲一下鱿鱼。
重新起锅,烧热,放油,放刚冲洗完的鱿鱼,再加一点点二锅头,爆炒,然后调到中小火加入调好的酱,再翻炒一会 出锅……开吃