本来这也是一道凉菜，东北的早晨还是微凉的，怕胃不舒服，索性就辛苦下小美喽～没想到额，端上餐桌，秒光～某崽大呼太好吃了，哈哈，那就写出来分享一下吧！
用料
| 杏鲍菇 | 2个（手撕成条） |
| 紫皮洋葱 | 1个（切丝） |
| 香菜 | 2颗（切段） |
| 大蒜 | 3瓣（切片） |
| 油 | 20克 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 适量（可不放） |
素炒孜然杏鲍菇（小美版）的做法
主锅20克油+蒜片，3分120度小勺爆香。
（爆香后全程不盖量杯盖）
放入洋葱炒软，1分V键速度反转1。
放入杏鲍菇煸炒，7分V键速度反转1。
加入生抽 盐 香菜（糖），继续1分V键速度反转小勺翻炒。![素炒孜然杏鲍菇（小美版）的做法步骤图 第2张]( "素炒孜然杏鲍菇（小美版）的做法步骤图 第2张")
加入辣椒粉 孜然粉 花椒粉 白芝麻继续2分钟V键速度反转小勺翻炒。
加入生抽 盐 香菜（糖），继续1分钟V键速度反转小勺翻炒。![素炒孜然杏鲍菇（小美版）的做法步骤图 第3张]( "素炒孜然杏鲍菇（小美版）的做法步骤图 第3张")
趁热出锅享用吧。
我是知晴，任职于上海福维克公司美善品智能料理机顾问一职。平时也售卖手作无添加面包，如果你也喜欢分享美食，请关注我的微信号: DZ06220520
我的销售始于售后，来吧，一起开心的做个快乐的吃货😋![素炒孜然杏鲍菇（小美版）的做法步骤图 第4张]( "素炒孜然杏鲍菇（小美版）的做法步骤图 第4张")
