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用料
蒜泥黄蚬子的做法
1、将真空包装的黄蚬子自然解冻,然后放在盘子里备用。
2、剥蒜,用压蒜器压好放在碗里备用,蒜多蒜少看个人喜好。(我准备了小半碗,弄好出锅时感觉多了)
3、锅烧热,倒入油,油热放入蒜泥,熬30秒至1分钟,加入4分之一蒜泥量的糖,炒一下,再加入黄蚬子,一起翻炒,倒入小半碗水,就这么熬一会儿,尝尝甜淡,不够就加糖,甜了就加水。当锅边咕嘟小泡时,就差不多可以出锅啦~