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西安的春天少不了一口槐花
用料
油泼槐花的做法
将槐花的杆摘掉,用清水清洗
少量多次均匀裹上面粉,使槐花粒粒分明
水开蒸十分钟
碗中放入蒜泥、葱花、白芝麻、辣椒面用油泼一下再加入适量的盐、蚝油搅拌均匀即可
将蒸熟的槐花和油泼过的辣子拌在一起绝绝子