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用料
黄焖鲈鱼的做法
鱼切块,加姜葱 盐 胡椒粉 生抽,挍伴,最后加生粉腌5分钟
准备辅料:蒜,姜,洋葱,红椒,五花肉切小块备用
下底油,下鱼切,锅边淋油,两面煎成金黄盛出备用
炒五花肉出香,放姜蒜,加蚝油,最后加洋葱红椒,翻炒。加鱼块,加黄酒,加盐糖,生抽,淀粉,焖一分钟,撒葱出锅