云南家常米线的做法和图解,云南家常米线怎么做更好吃

米线是云南最出名的一道小吃，不过我个人不怎么喜欢。这边的炸酱，跟我们四川的哨子面的哨子大同小异。偶尔吃吃，也是不错的。

用料  

云南家常米线的做法  

1. 將猪肉剁成末，放碗里备用。

2. 酸菜备用（我这酸菜是在菜市场买的）

3. 葱姜蒜切末备用

4. 热锅烧油，油稍微多一点，加入肉末、姜蒜炒香，盛出备用。

5. 米线洗净煮熟

6. 将杂酱、姜葱蒜、花椒油淋上，家常米线就做成了。