小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的小美的减脂五彩鸡肉肠做法

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小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图

老公要减脂,娃娃要辅食,怎么办?
五彩鸡肉肠来帮你

用料  

鸡肉 400克
胡萝卜 50克
玉米 50克
青豌豆 50克
淀粉 40克
泡打粉 1/2茶匙
蛋白 30克
冰水 10克
以下原料选加
1/4茶匙
蚝油 1汤匙
五香粉 1/4茶匙
1/2茶匙
10克

小美的减脂五彩鸡肉肠的做法  

  1. 准备好原料,青豌豆如果老最好提前煮熟,不然出来的不够熟。

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第2张
  2. 主锅放入鸡肉,我懒得剔筋

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第3张
  3. 10秒速度6搅碎,中间5秒的时候停一下

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第4张
  4. 把筋挑出来

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第5张
  5. 再来一下10秒速度10打碎

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第6张
  6. 1分钟反转速度3给鸡肉上劲(这样会比较Q弹)

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第7张
  7. 加入胡萝卜丁,玉米粒,青豌豆(如果是老豌豆,建议先水煮20分钟煮熟,不然蒸不熟)
    如果是减脂瘦身,只加一点点盐和糖
    小宝宝辅食可以什么都不加
    大宝贝吃可以加入盐,糖,蚝油,五香粉,根据宝宝喜欢的口味加

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第8张
  8. 5秒反转速度4混合,记得反转哦,不然豆豆玉米都碎咯,喜欢碎的可以不反转

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第9张
  9. 混合好

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第10张
  10. 装入裱花袋,挤进硅胶模具,裱花袋的开口大一点,不然挤不均匀(其实关系也不大,后面有说)

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第11张
  11. 没有硅胶模具的,用耐高温保鲜膜包起,包的时候两头多挤挤,让中间更紧实

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第12张
  12. 上蒸锅蒸25分钟,出锅每个其实都很饱满,即使之前没有挤好

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第13张
  13. 出锅切片享用

    小美的减脂五彩鸡肉肠的做法步骤图 第14张
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