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牛肉对孩子有好处,加点杏鲍菇,中和口味不油腻,营养又健康
用料
杏鲍菇爆炒牛肉丁的做法
彩椒切丁,杏鲍菇切丁,葱姜蒜切沫,牛肉丁用耗油,黑胡椒浸泡10分钟。
放油,油热炒牛肉丁,肉变色后盛出备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜沫,煸出香味加入彩椒丁,杏鲍菇丁,翻炒1分钟,加入热水少于。翻炒至杏鲍菇变金黄色,加入牛肉丁,盐少于,孜然少于调味。美味出锅。