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用料
爆酱杏鲍菇的做法
将杏鲍菇切片，画格仔，再下锅煎成焦黄色
调酱汁:半碗水，放入一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，一勺淀粉，搅拌均匀，备用
将煎好杏鲍菇捞出备用，锅里可煎杏鲍菇的剩油将蒜，葱头爆香，再入搅拌好的酱汁，滚滚滚的时候放入煎好杏鲍菇，大火收汁，撒上葱花，香喷喷的爆酱杏鲍菇就好了
