![桥头排骨的做法步骤图,桥头排骨怎么做好吃 桥头排骨的做法步骤图,桥头排骨怎么做好吃](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/fdda/af87/fdda3a9584d76d73dc17d83655682b1560ddf24bcacc40414e237bc550581d89cc2b2b8e8fe68369be.jpg)
借的图。下次买回排骨照着做。
用料
排骨 | 1250克 |
盐 | 20克 |
白胡椒粉 | 12.5克 |
13香 | 7.5克 |
糖 | 25克 |
味精 | 15克 |
排骨味王 | 7克 |
蒜蓉 | 50克 |
水 | 50克 |
喜欢的烧烤粉 | 随意 |
桥头排骨的做法
排骨切小块,洗净血水,沥干。
把全部配料倒入排骨中,抓匀,放入冰箱腌制5小时。
调汁水淀粉,让排骨表面裹上水淀粉。同时起油锅,油温180°,逐个下入排骨,油炸3分钟,沥油捞起,放入干净小盆里。
趁热给排骨撒上自己喜欢的烧烤料:孜然粉、辣椒粉、梅粉等,摇晃抖盆,确保每块排骨上均匀的过上料粉。开吃吧,别烫着!