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为外甥做了一个卖家秀 自创菜品
用料
惊雷春笋的做法
春笋剥皮 切开 炒水 胡萝卜切菱形块 焯水木耳泡发后 焯水
笋焯水后 用 凉水浸泡十分钟以上
起锅烧油 葱姜爆锅放入五花肉爆炒出油加入一勺豆瓣酱 炒香依次放入 焯水后的笋 胡萝卜 木耳加盐生抽 出锅加一点绿色点缀