烘干机食谱～烘小鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的烘干机食谱～烘小鱼干做法

我和老公最近迷上了野钓，昨天钓了一些小叼子鱼，看着好舒服，不想再油炸吃了，把它们用我的厨房新“玩具”烘干做成小鱼干保存长久随吃随做！

用料  

烘干机食谱～烘小鱼干的做法  

1. 小鱼去鳞去内脏洗干净，放适量的盐腌制1小时

2. 腌制好以后倒掉腌制出来的水，稍晾干一下小鱼不滴水后码入烘干机盘中，鱼和鱼之间留些空隙

3. 45度烘干10小时

4. 鱼烘的很干，看起来好好吃啊！

5. 800克鲜鱼得到半斤不到的鱼干

6. 小鱼烘干后存起来慢慢吃，送人也不错啊！

小贴士

1～小鱼也可以提前用盐腌制半小时再去鳞，鳞片更容易去除哦！
2～如果觉得还不够干可以适当增加烘干时间，烘干过程中注意检查烘干进度！