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用料
苦瓜排骨的做法
排骨飞水
热油热锅,煸炒沥干的排骨,放入生姜大蒜。排骨变色时放入处理好的苦瓜。
然后放热水,没过排骨。放酱油。煮。
熟了加盐。
小贴士
建议炒锅炒好后,把它们放入砂锅炖煮。肉容易烂。