茄瓜苦瓜韭菜炒排骨的做法步骤及图解,美味正宗的茄瓜苦瓜韭菜炒排骨做法

用料  

茄瓜苦瓜韭菜炒排骨的做法  

1. 将苦瓜、茄子、韭菜切好，分别拿盐捣混

2. 把排骨提前弄熟

3. 先热锅，倒油，放蒜和姜还有豆豉爆炒

4. 然后倒入苦瓜炒转色后倒茄子炒至变软，调味。加豆粉。边调边试味。把弄熟的排骨也加进去炒

5. 再加韭菜继续爆炒。继续调味试味。

6. 上碟，撒上研磨白胡椒。