泰式泡脚凤爪的做法和图解,泰式泡脚凤爪怎么做更好吃

我们家人都爱吃的馋嘴零食，外面买的，吃一次难受一次，所以决定自己做。味道非常不错！

用料  

泰式泡脚凤爪的做法  

1. 鸡脚冲洗干净，泡水20分钟，主要是把血水泡干净。

2. 鸡脚冷水下锅，放几片姜、料酒、盐，煮6分钟，不要立马开盖起锅，焖5分钟。

3. 起锅用凉水冲洗干净血沫和粘膜，最好再放点冰块，可以口感会好很多。

4. 沥干水，放盐腌制鸡脚，分别放入切醉的辣椒、蒜、花椒、糖、白醋一起拌均。

5. 准备腌制。

6. 切片柠檬、金桔柠檬，封盖放入冰箱冷藏一夜后，即可装盘开吃啦。

小贴士

鸡脚煮的时间不可过长，皮容易坏掉，而且影响口感。