用料
| 基础流心酱 | |
| 椰浆 | 30克 |
| 淡奶 | 30克 |
| 白糖 | 8克 |
| 黄油（融化） | 20克 |
| 全脂奶粉 | 5克 |
| 金沙奶黄 | |
| 牛奶 | 20克 |
| 黄金芝士粉 | 1克 |
| 咸蛋黄 | 20克 |
| 抹茶茉莉 | |
| 白巧克力 | 6克 |
| 抹茶粉（加黄油里） | 4克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 茉莉花茶（加入牛奶里煮开后泡半小时） | 5克 |
| 咸蛋黄 | 10克 |
| 巧克力 | |
| 黑巧克力 | 6克 |
| 白砂糖 | 2克 |
| 可可粉（加黄油里） | 5克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 咸蛋黄 | 20克 |
| 榴莲（不加） | |
| 榴莲果泥 | 50克 |
| 牛奶 | 40克 |
流心馅的做法
基础流心酱：所有材料混合用破壁机/均质机搅拌均匀，再分别加入不同口味搅拌均匀，过筛装裱花袋
![流心馅的做法步骤图，流心馅怎么做好吃 第2张]( "流心馅的做法步骤图，流心馅怎么做好吃 第2张")
挤入模具，冷冻结实后脱模
![流心馅的做法步骤图，流心馅怎么做好吃 第3张]( "流心馅的做法步骤图，流心馅怎么做好吃 第3张")
