酱香茄鱼怎么做才好吃,最正宗的酱香茄鱼制作方法

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酱香茄鱼的做法步骤图,酱香茄鱼怎么做好吃

用料  

茄子 1个
6瓣
耗油 1汤勺
生抽 2汤勺
白糖 20克
老抽 1汤勺
葱姜 适量
适量

酱香茄鱼的做法  

  1. 茄子🍆切花刀,如上图

    酱香茄鱼的做法步骤图,酱香茄鱼怎么做好吃 第2张
  2. 不粘锅煎两面变色即可

    酱香茄鱼的做法步骤图,酱香茄鱼怎么做好吃 第3张
  3. Staub铁锅放入油

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  4. 加入葱姜蒜炒变色

    酱香茄鱼的做法步骤图,酱香茄鱼怎么做好吃 第5张
  5. 放入煎好的茄子🍆,大约5分钟出锅

    酱香茄鱼的做法步骤图,酱香茄鱼怎么做好吃 第6张
  6. 出锅前放入,耗油,生抽,白糖,老抽调好的汁即可出锅

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小贴士

茄子🍆煎的时候要多放点油

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