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用料
酱香茄鱼的做法
茄子🍆切花刀,如上图
不粘锅煎两面变色即可
Staub铁锅放入油
加入葱姜蒜炒变色
放入煎好的茄子🍆,大约5分钟出锅
出锅前放入,耗油,生抽,白糖,老抽调好的汁即可出锅
小贴士
茄子🍆煎的时候要多放点油