什么？你问我1.0在哪？上来直接就是2.0难道不是常识吗kora？
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 油 | 一丢丢 |
| 姜 | 一小段 |
| 盐 | 少许 |
| 万字浓口酱油（上次牛丼用剩下的） | 2大勺 |
| 味淋（还是上次牛丼用剩下的） | 1大勺 |
| 鸡腿 | 1只 |
| 日式高汤（某宝买的浓缩日式高汤，当时我以为那是拌饭的酱油） | 一小碗 |
| 糖 | 1勺 |
生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法
鸡腿去骨切块，宿舍没有刀可以交给摊主处理
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第2张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第2张")
往鸡腿里撒两把盐，抓匀，腌一会
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第3张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第3张")
鸡皮朝下，不放油稍微煎一下，不需要熟，这步的目的就是把鸡皮的油榨出来，没鸡皮的走个过场就行（煎的时候真的很香）
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第4张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第4张")
半熟的鸡肉盛出来放一下
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第5张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第5张")
锅里下一丢丢油
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第6张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第6张")
［是洋葱！我加了洋葱！］下洋葱炒至变色（连洋葱都炒不熟的锅实属人 间 之 屑）
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第7张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第7张")
姜切末(其实磨成泥更好)（什么？你觉得剁的不够细？水果刀切的你还想怎样？）
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第8张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第8张")
姜末（迫真）下锅翻炒
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第9张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第9张")
把鸡肉倒回去，霍愣霍愣
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第10张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第10张")
日式高汤一勺（如果你和我用的是同一个牌子，记得稀 释 15 倍，这个牌子的浓缩高汤实 在 太 咸 了）
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第11张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第11张")
万字酱油两大勺
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第12张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第12张")
味淋一大勺
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第13张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第13张")
在？来勺糖？
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第14张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第14张")
收会汁……完成！
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第15张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第15张")
好吧，拍这张的时候已经开吃了，饿 死 我 了
![生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第16张]( "生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤图 第16张")
小贴士
我用来切姜的那个桌子的桌主说想把我弄死（迫真）