炒饭使用隔夜饭,或现蒸熟的较干米饭🍚为易,时蔬可以按照黄,绿,红,紫,白的搭配方式进行,例如:紫甘蓝+胡萝卜+杏鲍菇+豇豆/青豌豆/时蔬+玉米/土豆;今天是简易版:胡萝卜+土豆+菠菜杆儿+金银饭。我家宝宝超级爱吃,把平时她不爱吃的菠菜放进去也完全没有吃出来。
用料
大米 | 一碗 |
粗玉米碎 | 1/3碗 |
土豆 | 一小个 |
胡萝卜 | 一根 |
菠菜杆儿 | 一小把 |
植物油 | 10克 |
盐 | 3克 |
白胡椒粉 | 0.5克 |
五彩时蔬炒饭/低卡炒饭/让小朋友吃超多蔬菜的方法的做法
大米和玉米碎加水比例1比1.1(玉米会有点吸水),电饭锅煮熟
时蔬切碎丁
热锅起油,先炒除了绿叶菜以外的蔬菜,这回是土豆和胡萝卜
放入米饭,加盐炒散,加绿菜炒1分钟,加白胡椒炒匀
出锅加萝卜干(前面有食谱),开吃
小贴士
油少又不粘,需要一口不粘锅或厚平底锅;
几种颜色的蔬菜可以等比例搭配;
适合带饭,做便当🍱;
如果愿意时蔬可以居多,米饭减少,饱腹感强,热量降低。