花朵芋泥芝士馅手撕包手揉出膜的做法步骤及图解,美味正宗的花朵芋泥芝士馅手撕包手揉出膜做法

奶油奶酪面包，内馅香甜，外边松软，超级好吃，喜欢奶油芝士的千万别错过这款面包

我是手揉出膜,20分钟出膜。

馅料可以随意变换：奶油芝士➕椰蓉，奶油芝士加蔓越莓，奶油芝士➕红薯，奶油芝士➕紫薯都好吃。

奶油芝士我用了肯迪雅的，口感细腻香浓～喜欢奶油芝士的可以选择这款。

用料  

花朵芋泥芝士馅手撕包 手揉出膜的做法  

1. 除黄油，所有材料放盆里混合均匀，搅拌成面絮，下手揉，用搓衣服方法放面板上反复揉搓出厚膜
   

2. 放提前软化好的黄油，继续搓衣服的方法开始揉搓，直至揉成手套膜。

3. 揉圆放盆里，盖上保鲜膜发酵至2倍大（室温25度左右）

4. 1⃣️发酵好，手指蘸面粉在中间戳一个洞不回缩就是发酵好了
   2⃣️取出面团按压排气
   3⃣️分成14等份，盖上保鲜膜醒20分钟

5. 芋头去皮蒸熟，取100克压成泥，加奶油芝士，糖，炼乳混合均匀

6. 取一个面团，擀成长条，一半放芝士芋泥馅

7. 对着，从一头卷起，把接口压底部

8. 8寸圆模具抹一层黄油，筛一层面粉，把面包放入模具
   烤箱稍预热，温度控制在35度左右，然后放一盆热水，放入面包开始发酵。

9. 发酵至两倍大，刷一层蛋液，预热烤箱175度十分钟

10. 放入预热好的烤箱,175度烤40分钟左右，中途看上色到满意的颜色，就盖一张锡纸（具体温度根据自己烤箱调节）

11. 出炉脱膜，小心别烫手

12. 脱膜放凉就可以吃啦～

13. 看，里面超级松软拉丝～

14. 里面芝士芋泥馅料特别好吃，吃不完放冰箱冷藏就可以

小贴士

1⃣️面粉吸水量不同，最好留20克牛奶做最后调节
2⃣️烤箱根据自己家烤箱脾气调节
3⃣️模具里面要涂油和筛面粉防粘