大理白族凉片的做法和图解,大理白族凉片怎么做更好吃

用料  

大理白族凉片的做法  

1. 先把猪肉煮熟

2. 做好的卤汁里，放适量姜，蒜，盐，糖，蘸水辣，油辣椒，生抽，陈醋，葱花，香菜等拌好。

3. 煮好的肉切薄片，倒入蘸水拌好就可装碟了。