夏天就要配小龙虾嘛~🍤
馋了很久的小龙虾,在外面吃又怕不卫生,之前点过外卖觉得不合自己胃口,只能自己动手,想不到还真香!!!
清洗小龙虾的过程就查看其他菜谱好了😁因为我不吃头,所以没有剪头,就刷肚子,用水冲洗了5遍虾虾,剪掉须须和小爪子~(其实只剪了一半,后面肚子喊我不要剪了赶紧做,所以就。。。)
用料
小龙虾2 | 斤 |
花椒 | 一小把 |
姜 | 4-5片 |
蒜 | 6瓣 |
小米辣 | 3只 |
大葱 | 1根 |
娃娃菜或青瓜(配菜爱放什么放什么) | 1颗 |
青辣椒 | 1 |
好人家麻辣小龙虾料包 | 半包 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 勺 |
根本不够吃系列之深夜小龙虾的做法
放油(比做菜平常多一些)
放姜蒜花椒炒香
放半包料包炒香放小龙虾炒到变色,倒入一罐500ml啤酒,放大葱辣椒煮15分钟,
然后放娃娃菜或者其他想放的配菜,煮两分钟,放半勺盐,半勺鸡精,一勺酱油,
最后捞起摆盘放葱花香菜装饰
大功告成!!个人觉得秒杀外面买的小龙虾🦞完全不够吃啊!!!!😁😁😁
Ps: 我不太能吃辣,所以只放半包料包,能吃辣的可以多放一些呢