>
用料
人人都爱吃的老姜炒鸡的做法
鸡腿或者整鸡切成小块，要嫩一点的，容易熟
放油，放鸡块进去炒香，放点料酒去腥味，多放点姜片炒一分钟，再放豆瓣酱辣妹子酱小米辣圈，翻炒均匀，炒到鸡块被红油包裹，放点青红辣椒圈芹菜段，放蚝油生抽蒸鱼油鸡精味精胡椒粉，把调料炒入味就可以了
