香糟牛腱怎么做才好吃,最正宗的香糟牛腱制作方法

带饭菜系列3⃣️，简单健康方便，配水串串的小豆苗，很是和谐。

用料  

香糟牛腱的做法  

1. 一定是这个样子的肉骨茶，牌子瓦煲标，产地是马拉西亚药味的，一定要看清如下成分。绝对不是新加坡的胡椒味。

2. 牛肉水里泡2小时去除血水。

3. 半瓶糟卤，黄酒，肉骨茶包，盐，生抽，摸过牛腱，大火开10分钟，小火2个小时。

4. 关火后，焖一个晚上，第二天起来取出牛腱，略微吹干，切薄片。

小贴士

主要靠糟卤，所以不用放糖，大料也不用，因为肉骨茶足够了