快手餐,很饿并不在意吃什么的时候可以来上一碗
辅料可以根据家里有的食材进行添加
我随便放了鹌鹑蛋
平时家里备上饭扫光和老干妈真的是方便
ps:其实还是喜欢二姨做的辣椒酱,但天高路远只能妄想。等问了方子可以自己尝试做做。
用料
挂面 | |
饭扫光 | |
老干妈油辣椒 | |
芝麻 | |
白糖 |
懒人拌面快手餐的做法
准备好酱料(饭扫光和老干妈我用的如图款,可以根据自己口味购买)
准备好两瓶酱料后准备一盆凉水用来过水面。
锅内烧适量水,水开后取适量的面扇形散开放置,用筷子搅开。
准备好另一个锅,平底锅炒锅都可以,国内倒油烧热
用勺子取适量的饭扫光和老干妈油辣椒(因为油辣椒本身是没什么酱料的浓重味道的自己炸的辣椒油也可以),比例是2:1。
将取好的酱料放入油锅内,用筷子翻炒几下放入芝麻和少许白糖再翻炒几下即可出锅,
面条这时也好了,过凉水后盛出倒入酱料。
吃!
小贴士
可以放些自己喜欢的辅料,我是家里有什么就放什么了,所以是鹌鹑蛋。(笑)