用料
面条 | 1把 |
胡萝卜 | 少许 |
黄瓜 | 少许 |
拌面酱 | |
小葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
辣椒粉 | 1~2勺 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 3勺 |
雪碧 | 1勺 |
老干妈 | 1勺 |
芝麻酱 | 1勺 |
熟芝麻 | 2勺 |
熟花生 | 少许 |
准备好需要的材料
调制万能拌面酱,葱蒜切末,和辣椒面一起放在碗里
锅烧热食用油淋上去,发出兹拉兹啦的声音后搅拌均匀
倒入生抽,醋,雪碧,老干妈,芝麻酱,熟芝麻和熟花生碎,搅拌均匀,拌面酱完成
平底锅里烧水,胡萝卜切丝下锅焯30秒捞出备用
煮饭锅烧开水后下入面条,煮熟后捞出放到凉水碗里过一下
面条放到碗里,放上菜,淋上拌面酱,拌匀就好啦