炎热的夏天,怎能没有凉拌面~
用料
面条 | 1份 |
白芝麻 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
香醋 | 适量 |
食盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
懒人凉拌面的做法
碗中放辣椒面,蒜末,白芝麻,葱花,浇热油。
放盐,生抽,香醋,白糖,蚝油,搅拌均匀。
水开下面(可加入自己喜欢的青菜)。
面条过凉水(提前烧开水放凉)捞出放黄瓜丝,香菜,油炸花生,倒入调好的料汁,搅拌均匀。
搅拌均匀,享用!
小贴士
鸡丝凉面也可以这样做,提前把鸡肉煮熟,撕成丝。