下厨房里术后康复餐的菜谱非常少,从今天开始认真学习、努力尝试,并把它记录在此,以供需要的朋友们互相学习。
用料
里脊肉150g | |
红枣1颗 | |
姜薄片2片 | |
山药100g | |
枸杞5粒 |
术后低脂高蛋白流质第一餐的做法
1、先用水浸泡里脊肉半小时,出血水
2、用刀背将里脊肉打成肉糜状,加入纯净水和姜片浸泡45分钟。
3、将红枣去核,切碎4、用炖锅的精华炖功能慢炖三小时,时间余一个半小时后可加入铁棍山药少许,余20分钟时加入枸杞少许。
5、精华炖完成后,用精细过滤网滤出汤汁。
小贴士
功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助