秋冬进补,这道汤用了不错的材料,正适合现在喝呢~!
汤一碗,喝了全身暖和啊,其实也不是很补,都是比较平和的材料,不过对身体好,可以增强抵抗力哦~
用料
花胶 | 100g |
土鸡 | 750g |
虫草花 | 50g |
干山药片 | 50g |
红枣 | 10颗 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
花胶虫草花土鸡汤的做法
花胶提前一晚用水泡软,用时锅中热水,放姜片,料酒,下花胶再煮一下去腥;处理好的花胶切成大片备用
虫草花,山药片,红枣泡洗一下备用
处理干净的鸡切成块,放姜片,下锅焯掉血水
煲好后加盐调味即可
小贴士
花胶比较腥,要提前处理好才使用!