用料
虫草花 | 35克 |
花胶 | 80克 |
鸡 | 一只 |
红枣 | 10颗 |
盐 | 6克 |
清水 | 1500毫升 |
花胶虫草花煲鸡的做法
首先把鸡头和屁股砍掉,用盐把鸡外表和鸡腔摸一遍,用清水洗干净。
花胶不用泡发,用清水冲一冲,表面的灰尘杂质就可以。
虫草花用清水一遍,把杂质去掉,再用清水泡一泡。
红枣也是一样,冲洗表面的灰尘。
所有材料放入砂锅里面,煲约2小时
出锅了,最后洒上一点盐。趁热喝哟!!
小贴士
1.盐按自己口味来放。
2.花胶不用泡发,用流动水冲洗一下表面的灰尘就可以。
3.如果怕上火就把红枣的核给去掉。
4.花胶是美容养颜,增强免疫力的好东西,爱美的你不要错过。