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小孩子爱吃虾,但剥壳会弄脏手,我也爱吃虾,但是懒得剥壳!
用料
芹菜炒虾段的做法
芹菜从中间劈开,然后斜改刀,越斜越好
把芹菜焯一下水
把虾头,虾壳剥开,放在油锅里炒熟,把虾头摁扁挤出虾脑,然后把壳和头扔掉,把去壳的虾仁切段,然后放入油锅中炒一下
炒熟虾段后加入葱花爆香,然后加入芹菜翻炒,然后加盐,出锅。