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虽然是冰鲜鱼,但味道鲜甜,因为不是饲养的。有时候买的还有鱼钩钩着鱼儿,呵呵
用料
超级简单蒸鱼的做法
我买的是冰鲜小鱼(这里有三种),放入一点儿生粉和稍多一点的盐伴匀稍微腌制后沥干水份
平铺碟上,把葱和姜剁碎撒在鱼上面,再浇上约1汤匙的油,蒸约七分钟
蒸好的鱼盘里有汁,小心倒掉后备用。然后另外用锅烧热约2汤匙的油,再放入一些剁碎的姜葱茸碎炒热撒在蒸好的鱼上面,马上可以享用,味道非常鲜美的😄